Pequeña Casa en la Pradera -Los Alamos-

            Una Pequeña Granja en Los Álamos.

  

 Hacen tres meses que Xenia ha comenzado a armar  su pequeña y acogedora casita, la que hemos llamado la pequeña casa en la pradera porque  se percibe tal sensación, la de estar en una pradera.  Y es que está emplazada  en el centro de  un gran  sitio  rodeado de árboles, en la calle principal de Los Álamos  y a una cuadra de la plaza, sin embargo pareciera estar en pleno campo.

            Lo que nos ha sorprendido, es el avance que ha logrado en tan poco tiempo y ya en estos primeros pasos, podríamos hablar de una pequeña granja. Hemos visitado este sábado 15 de noviembre 2014, a lo que hemos visto nacer y nos ha impresionado cómo en tan poco tiempo ha logrado desarrollar  un jardín, un huerto y un zoológico.

            Xenia, dice que todo ello es algo que ha soñado siempre, porque le encantan los animales, pero además, está pensado para recibir los frutos  que todo ello otorga y que se ha propuesto desde que tuvo la  posibilidad y autorización de edificar en terreno de sus padres, como por ejemplo, los  resultados  del huerto en las hortalizas, en su jardín plantas ornamentales y flores para adornar su entorno. Una enorme variedad de cactus y suculentas  que adornan la terraza y en el interior, una gama de kalanchoes de distintos colores.

            Como si esto fuera poco, está formando un granero  en el que tiene, gallinas, gallos y pollos para extraer los huevos y  preparar  los ricos queques y postres. Los patos para el  rico asado,… o no...?? 

Los conejos para mascota o... -escabechado que siempre está en la mente del comedor de conejos y que ella no va a saber-  los hermosos cuyes, simples  y angora y el infaltable perro y  gato.

            Pero todo no ha sido felicidad, porque lo malo siempre está presente en toda historia, y como dicen que el “hombre tiene un día bueno y uno malo”…de todo lo bueno, aquí está lo malo. Claro porque, un día  temprano en la mañana…se les escapó una tortuga…  lo pueden creer?...¡Una tortuga…! Cuando Diego lo supo… soltó la carcajada repitiendo...¡ Una Tortuga!...

            Su compañera, de tristeza murió al segundo día… no lo podíamos creer como fuese posible, se les haya escapado una Tortuga¿…?    Sin embargo, ocurrió en esta pequeña granja alameña, cuyos dueños, -Xenia y Leamsi-  no  pudieron alcanzar y nunca más vieron ni siquiera su caparazón.

CONGREGACION DE PROFESORES

El 13 de noviembre,  ha arribado en nuestro Los Alamos,

  un numeroso grupo de docente venidos de diferentes comunas de la provincia de Arauco con el objeto de congregarse y comunicar su sentir en diversas materias a un encuentro de profesores,  quienes marcharon frente a las oficinas del Daem  con  pitos, tambores y vítores para  posteriormente congregarse con sus pares en el Liceo Caupolican de Los Álamos y luego seguir la marcha  por diferentes calles de Los  Álamos,  para dirigirse finalmente el sector de Cerro Alto- Cruce de la Virgen, donde convergen los caminos desde Concepción - Lebu – Cañete y sectores adyacentes de la comuna como Tres Pinos, Pata de Vaca, Los Ríos, Pilpilco, Quillaitún etc, etc.

            Entre sus expresiones  podemos citar las siguientes:

·         “Vocación no es lo mismo  que sumisión”,

·         “… los profesores también somos madres, padres, esposo, compañero, amiga, hijo… que quieren dedicar tiempo a eso y no solo a planificar y corregir pruebas”…

·         “Los pedagogos hemos estudiado la profesión y tenemos  la experiencia diaria en el aula”…

·         “ No hay nadie mas experto que nosotros en Educación” …

·         “…Es un robo y estafa que después de 40 años dedicados a  la educación su pensión sea de $ 150.000…”

·         “ No se debe confundir Educación con Adiestramiento para  pruebas estandarizadas”…

         Eran algunos de los escritos  que  nos entregaron. Me pareció muy interesante que en nuestro pequeño Los Álamos, -cosa no vista antes- hayamos tenido una gran presencia  provincial de abnegados docentes … bueno hay de todos  y eso no se puede negar verdad?.   Se que estará de acuerdo, porque como en todo orden de cosas,  eso es así, se quiera o nó.

            En un pueblo sin mayores eventos, Esto es Noticia,  y compartirla hace sentido, precisamente porque  ya llevan 7 días de paro y…parece que la cosa sigue.  

Por : Patricia Carrillo Matamala

EL PAN DURO

            No recuerdo que edad tenia, pero era niña aún, cuando un día llegó  mi padre con una bolsa de rico pan calentito a deleitarnos el desayuno, era diferente a ese que todos conocemos y que compramos en supermercados. Este en cambio tenía un sabor y color diferente, el sabor es algo no fácil de explicar, diría que era algo ácido      -en aquel tiempo- crujiente,  con olor agradable que invitaba al cafecito a cualquier hora, que lo hacia  marcar la diferencia con el de la panadería, a pesar que este también era del agrado de todos.

            Mi padre lo prefería y por eso algunas veces llegaba con este sabroso pan  con un color café y una leve marca mas clara encima. Al cabo de un tiempo se transformó en nuestro pan favorito. Era cocido en horno de ladrillo, tal vez eso hacía la diferencia, es lo que ahora sé, porque cuando era niña ni me daba cuenta, total las cosas estaban al alcance de la mano y listo, nada tiene la importancia que con los años le vamos dando a las cosas, sobre todo cuando revisamos  la cinta y vemos a nuestra abuelita amasando el pan diario que no podía faltar … oohhh… esos años que no puedes encerrar para que no se vayan… cuanto les costaría mantener esa  panera llena… sobre todo, cuando las familias en el pasado, eran tan numerosas… es para  meditarlo  o No?

            Pasaron los años…. ya crecida, con una hermosa familia formada, por un marido  perfecto  y dos hijitos bellos, amorosos e inteligentes, se repite la historia.

Si, porque esta vez, fue de nuevo el padre de estos dos niños quien hizo lo mismo que mi padre. Claro porque un día trajo a casa unos cuantos panecitos cafés,  crujientes y sabrosos  que inmediatamente ejercieron  el mismo  efecto que en mi niñez, pues a ellos también les parecieron apetitosos y llenó sus gustos. Luego  de pasados unos días Diego pregunta al papá…

Patricio y Diego Matus Carrillo

 ¿Papi y por qué no traes ese pan del otro día”?.

-¿Cual pan “papito”? - pregunta su padre…

-Ese que era duuuro…¡    dice Diego

¡ Aaahhh!, el pan “Molina”... te gustó...?

-¡Si .. si papá...¡ a mi también !-contesta Patricio-

            Así  fue como nació para quedarse  “bautizado” en casa por nuestros hijos, como el “Pan Duro”, ese ansiado y apetitoso pancito regordete que  lo pedían siempre y que nunca mas se pronunció de otra forma, pasando a formar parte de nuestra vida familiar dominical.

             Se trata de un pan especial... un famoso pan hecho por una alameña, quien durante años ha pasado a formar parte en la vida de muchos hogares, haciendo  que esa reunión familiar sea muy placentera  con solo degustar el exquisito pan calentito y crujiente, hecho por doña Lucinda González Molina, quien diariamente se levantaba muy temprano a preparar la fogata y dejar a punto ese horno de ladrillo, que  le da un toque especial a todo lo que entra allí.  Doña Lucinda siguió la tradición familiar -su madre en los años 40 abastecía a la familia Eyheramendy Larroulet- y  pertenece a una de las  sacrificadas y antiguas familias de Los Álamos que  han  dedicado su vida al trabajo de esfuerzo y a la mini empresa entregando con ello alegría  al hogar  de muchos alameños, hasta...  el 27 de Octubre de 2014, que por una enfermedad, no ha podido retomar  su batea y remojar la harina para que nuevamente podamos disfrutar de  esos deliciosos panecillos. …

  ¡ Mejórese pronto señora Lucinda… La esperamos  !

   







Por : Patricia Carrillo Matamala.